kulinarniyba
Очень многие, начиная правильно питаться, вскоре понимают, что их расходы на продукты значительно возросли. И, как результат, спешат с выводами, что здоровый образ жизни им не по карману. Полезные продукты действительно дороже стандартных. Но отчаиваться или тратить на продукты большие деньги, не стоит. Предлагаем способы, которые помогут начать правильно питаться без вреда для вашего бюджета.
Готовьте сами
Приготовление еды дома решает сразу несколько проблем. Во-первых, готовя самостоятельно, вы сами регулируете количество масла и соли (их обычно очень много используется в заведениях), во-вторых, тратите в разы меньше денег. Кстати, если вам доводится есть не дома, разделите вашу порцию пополам с другом. Так вы сэкономите как на калориях, так и на деньгах.
Составьте план питания
На первый взгляд этот банальный совет очень действенный. Попробуйте распланировать закуп продуктов на несколько недель вперед, так вы сможете подобрать продукты под определенный бюджет, и будете лучше представлять, какие суммы и на что тратятся. Не исключено, что после такого грамотного подхода вы заметите, что правильное питание ненамного дороже уже привычного вам, особенно если сократите расходы на покупку еды вкусной, но не обязательной. План питания нужно составлять исходя из того, какие блюда вы собираете готовить. Так, вы будете уверены, что все купленные продукты пойдут в расход и ничего не испортится. Лучше отдать предпочтение простым блюдам, не требующим много составляющих.
При закупе продуктов, обязательно учитывайте те, что уже находятся в вашем холодильнике. Определитесь, сколько раз в день вы будете есть, а также что именно будете готовить на завтрак, обед и ужин.
Выбирайте бренды магазинов
Не гонитесь за раскрученными брендами. Фирмы магазинов стоят дешевле, но при этом часто не уступают по качеству брендам. Так, вы можете сэкономить от 30% до 50%, отдавая предпочтение продукции магазинных брендов.
Замораживайте продукты
Один из проверенных способов питаться правильно с небольшим бюджетом — закупать полезные продукты в больших количествах, когда они продаются по низкой цене, и замораживать. Цена на фрукты и овощи в сезон куда дешевле, поэтому закупите их побольше. И вам не придется приобретать эти продукты по высоким ценам, когда пройдет сезон.
Закупайте продукты оптом
Покупка продуктов по оптовой цене серьезно выгоднее. Орехи, киноа, коричневый рис — имеют довольно долгий срок хранения. Найдите им место для хранения в своем доме и вам не придется тратиться на них еженедельно в супермаркете.
Включите в рацион фасоль
Возможно вы удивитесь, но фасоль и мясо содержат равное количество белка, а вот разница в цене очень ощутима. Сушеная фасоль намного полезнее и дешевле консервированной. Также доступны и полезны — чечевица и горох.
Солите рыбу самостоятельно
Как вариант – приобрести на оптовом рынке свежую целую тушку красной рыбины и засолить. Полученный деликатес вы долгое время будете употреблять с бутербродами и в салатах, а из головы и обрезков получится отличная уха. Если приобретаете готовую селедку — покупайте ее целиком и сами разделывайте. Это намного дешевле рыбы уже нарезанной кусочками и упакованной.
Найдите замены любимым блюдам
У многих из нас есть привязанности к определенной еде. Полное исключение из рациона любимых блюд потребует серьезных усилий воли и при этом негативно отразится на настроении. Для многих такие запреты заканчиваются срывами и поеданием других вредных блюд и продуктов. Поэтому попытайтесь заменить любимый продукт или блюдо на очень похожий, но при этом полезный. Любители пиццы могут обратить свое внимание на рецепты ее более здорового варианта. Такой аналог поможет вам получить от еды удовольствие, не навредив фигуре и бюджету.
Экспериментируйте
Уже готовые заправки для салатов содержат много соли, поэтому попробуйте готовить их самостоятельно. Это здоровее и дешевле. Используйте специи, мед, лимон и чеснок, соевый соус, и вы получите достаточно интересные сочетания.
Откажитесь от газированных и других магазинных напитков
Перейдите на воду вместо газированных напитков, ведь она и полезнее, и дешевле. Берите с собой бутылку воды, если идете куда-нибудь.
Фильтруйте воду самостоятельно
Регулярная покупка фильтра обходится в десятки раз дешевле, чем покупка бутилированной воды.
Обзаведитесь блендером
С его помощью вы сможете самостоятельно готовить такие недешевые продукты как хумус, сырный крем и другие соусы. Соблюдая эти советы, вполне реально перейти на здоровое питание и при этом перестать недоумевать, выходя из магазина, по поводу количества продуктов в пакете и потраченных на них денег.
Благодарим за чтение статьи!
